Kürbis, irgendwas zwischen Kartoffel und Zucchini. Auf der Suche nach netten Rezepten für dieses Gewächs stieß ich auf eine arabische Vorspeise, Kürbis mit Zwiebelzimtmandeln.
Das Rezept ist hier zu finden, erwähnt sei aber, dass ich nur die Hälfte an Zucker verwendet habe und es trotzdem gut süß war.
Zuerst mag die Kombination etwas seltsam sein, aber gerade wenn man Zimt sehr mag, ist es unglaublich lecker. Allerdings taugt das Rezept nicht zur Hauptspeise (es sei denn, man ist süße Hauptspeisen gewohnt, aber dafür wohne ich im falschen Land), so als Beilage ist es aber gut. Oder wie es gedacht ist - als Vorspeise.
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